بسیاری از افراد طبق عادت روزمره ، روزشان را با یک فنجان چای یا قهوه داغ آغاز می کنند ؛ نوشیدنی هایی که گرمای آن ها حس آرامش و لذت خاصی به ما می بخشد. اما آیا تا به حال به این فکر کرده اید که همین گرمای لذت بخش می تواند برای سلامت زبان و دهان ما خطرآفرین باشد؟ مطالعات پزشکی نشان می دهند مصرف مداوم نوشیدنی های خیلی داغ ممکن است احتمال ابتلا به سرطان زبان را افزایش دهد. نوشیدنی های داغ و سرطان زبان همراه با گرمای زیاد ، با آسیب به بافت های ظریف زبان و تحریک مزمن آن ها ، زمینه را برای ایجاد سلول های سرطانی فراهم می کند. پس شاید بد نباشد پیش از نوشیدن ، چند لحظه صبر کنیم تا دمای چای یا قهوه کمی کاهش یابد. رعایت همین نکته ساده می تواند به حفظ سلامت دهان و زبان کمک کند.
آیا نوشیدن چای یا قهوه داغ می تواند باعث سرطان زبان شود؟
بله ، نوشیدن چای یا قهوه بسیار داغ می تواند در طولانی مدت به سلامت زبان آسیب برساند و احتمال ابتلا به سرطان زبان را افزایش دهد. زمانی که مایعات داغ با دمای بالای ۶۵ درجه سانتی گراد به طور مکرر مصرف می شوند ، بافت های ظریف دهان و زبان دچار سوختگی های خفیف و مکرر می شوند. این آسیب های مداوم ممکن است منجر به التهاب های مزمن و در نهایت تغییرات سلولی شود که یکی از عوامل زمینه ساز سرطان محسوب می گردد. به همین دلیل ، متخصصان توصیه می کنند پیش از نوشیدن چای یا قهوه داغ ، صبر کنید تا کمی خنک شود. نوشیدنی های داغ و سرطان زبان موضوعی است که در تحقیقات علمی به آن توجه ویژه ای شده و نتایج نشان داده اند که کاهش دمای نوشیدنی ها نقش مهمی در پیشگیری از این مشکل دارد.
دمای مجاز نوشیدنی برای پیشگیری از سرطان زبان چقدر است؟
برای پیشگیری از آسیب به بافت های دهان و کاهش خطر سرطان زبان ، توصیه می شود نوشیدنی ها با دمای کمتر از ۶۰ تا ۶۵ درجه سانتی گراد مصرف شوند. تحقیقات علمی نشان داده اند که نوشیدن مایعات با دمای بالاتر از این حد می تواند به مخاط دهان و زبان آسیب وارد کرده و در طولانی مدت زمینه ساز سرطان شود. به طور معمول ، زمانی که نوشیدنی قابل تحمل و بدون سوزاندن دهان است ، دمای آن در محدوده ایمن قرار دارد. بهتر است پس از تهیه چای یا قهوه ، چند دقیقه صبر کنید تا دمای آن کاهش یابد و سپس نوشیدن را آغاز کنید تا از نوشیدنی های داغ و سرطان زبان جلوگیری شود.
ارتباط نوشیدنی های داغ و سرطان زبان
- سوختگی مکرر بافت زبان : مصرف مداوم نوشیدنی های داغ باعث سوختگی های سطحی و مکرر در بافت های ظریف زبان می شود که به مرور زمان به آسیب دائمی منجر می گردد.
- التهاب های مزمن : سوختگی های مداوم موجب بروز التهاب های طولانی مدت در سلول های زبان می شوند. التهاب مزمن یکی از عوامل شناخته شده در افزایش احتمال بروز سرطان است.
- اختلال در روند ترمیم سلولی : در شرایط طبیعی ، سلول های آسیب دیده زبان ترمیم می شوند. اما زمانی که آسیب ها پی در پی باشند ، روند ترمیم مختل شده و زمینه برای رشد سلول های غیرطبیعی فراهم می شود.
- تغییرات سلولی و جهش ژنتیکی : تکرار آسیب و التهاب می تواند به تغییر در ساختار ژنتیکی سلول ها منجر شود و سلول های پیش سرطانی ایجاد کند.
- تشدید اثر سایر عوامل خطر : مصرف نوشیدنی های داغ در کنار عادت هایی مثل مصرف سیگار یا الکل می تواند اثر مضاعف بر افزایش ریسک سرطان زبان داشته باشد.
آیا افراد سیگاری که نوشیدنی داغ می نوشند بیشتر در معرضه سرطان زبان هستند؟
بله ، افراد سیگاری که به طور مداوم نوشیدنی های داغ مصرف می کنند ، در مقایسه با افراد غیرسیگاری ، بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان زبان قرار دارند. ترکیب اثرات مخرب دود سیگار با آسیب های ناشی از حرارت نوشیدنی های داغ ، می تواند به بافت های دهان و زبان آسیب بیشتری وارد کند. تاثیر سیگار بر سرطان زبان باعث تضعیف سیستم ایمنی و افزایش التهاب های مزمن می شود و نوشیدنی های داغ نیز با تحریک و سوختگی مکرر ، زمینه را برای تغییرات سلولی فراهم می آورند. این دو عامل در کنار یکدیگر خطر جهش های سلولی و بروز سرطان زبان را به طور قابل توجهی افزایش می دهند.
کدام نوع سرطان زبان بیشتر با نوشیدن مایعات داغ مرتبط است؟
مطالعات علمی نشان می دهند که بیشترین نوع سرطان زبان که با مصرف مداوم نوشیدنی های داغ و سرطان زبان ارتباط دارد ، سرطان سلول سنگفرشی یا اسکواموس (Squamous Cell Carcinoma) است. این نوع سرطان از سلول های پوششی سطح زبان منشأ می گیرد و شایع ترین فرم سرطان زبان محسوب می شود. زمانی که فرد به طور مرتب نوشیدنی های بسیار داغ مانند چای یا قهوه با دمای بالاتر از ۶۵ درجه سانتی گراد مصرف می کند ، لایه های سطحی زبان به طور مداوم در معرض آسیب و التهاب قرار می گیرند. این آسیب های مکرر به مرور زمان ممکن است موجب تغییرات غیرطبیعی در سلول های سنگفرشی شود و در نهایت به ایجاد تومورهای سرطانی منجر گردد. اهمیت توجه به دمای نوشیدنی ها به همین دلیل است که می تواند نقش مهمی در پیشگیری از سرطان زبان ، به ویژه نوع سنگفرشی آن ، داشته باشد.
